Акита, окруженная с трех сторон горами, а с четвертой стороны Японским морем, известна своей чистой водой и рисом. Этот северный регион около трех месяцев в году покрыт снегом, а в кухне преобладают набэ-рёри (рагу) из риса и рыбы.
В этом печенье всего три ингредиента, но каков результат! Стоит один раз его приготовить, и навсегда влюбишься в этот неповторимый вкус миндаля. миндаль — 100 г сахар — 100 г белок — 2 шт. (60 г) сахарная пудра для присыпки