масло сливочное - 2(два) столовые ложки. яичко - 2(два) шт. мука - 3(три) столовые ложки. сметана - 200г соль - по своему вкусу. гребешки петушиные - 400г Очищенные и отваренные петушиные гребешки пожарить в масле. К пассированной в масле муке подлить сметану, перемешивать, добавить взбитые яичка, соль. Гребешки выложить в кокотницы и залить приготовленной консистенцией. Запекать в духовке.
