Необходимо: 300 грамм дрожжевого теста.
Для начинки: 250 грамм белых грибов, по 100 грамм репчатого лука, сметаны и постного масла, соль, специи, 50 грамм пшеничной муки.
Грибы порезать на тоненькие дольки, легонько обсыпать мукой и припустить на сливочном масле. Очень мелко нашинковать репчатый лук и спассировать на сливочном масле вплоть до золотого окраса. На противне, смазанном маслом, сформировать из теста пиццу, помазать сливочным маслом и положить на нее грибы и лук. Присолить, добавить специи. Поднять края. Залить сметаной и выпекать вплоть до готовности в духовке либо печки Свч при средней температуре.