1(один) кг репчатого лука, 1(один) кг сладкого перца, 1(один) кг свеклы, 1(один) кг моркови, 1(один) кг помидоров.
Все нарезать, залить 2(два) ложк. томатного сока a тaкже проварить 2(два) ч., добавить 300 (грам) зелени (петрушка, укроп), соль - по своему вкусу.
Проварить ещё 1(один) чяйная. Выложить в стерилизованные банки, закатать. Из этого количества выходит 10 пол-литровых банок.
