Список публикаций

Рулетики овощные с вареной колбасой a тaкже салями

300 (грам) цуккини, по 2(два) зеленых a тaкже красных сладких перца, б ломтиков вареной колбасы, 12 ломтиков салями из  индейки, 500 (грам) помидоров, 1(один) луковица, 1(один) кусочек чеснока, 2(два) стол. ложк.. растительного масла,

Рулетик «простой»

0,5 кг фарша из свинины a тaкже говядины, 1(один) луковица, 1(один) стол. ложк.. томат-пасты, 1-2 стол. ложк..  растительного масла, 1-2 стол. ложк.. постного масла, перец, соль. Слоеное тесто: 300 (грам) муки, 300 (грам) постного масла,

штрудель овощной

8-70 листьев савойской капусты, 3(три) ст.л. маргарина, 2(два) луковицы, 0,5 кг моркови, 200 (грам) сырка с плесенью a  тaкже чесночком, 1-2 стол. ложк.. панировочных сухарей, 200-250 (грам) сырокопченого окорока, несколько перышек

Уха из ершей

Рыбешек потрошат, никaк не трогая чешуи. Колючки дозволено отрезать, а дозволено a тaкже оставить. Рыбу слегка ополаскивают, кладут в котелок, заполняют водой a тaкже ставят на плaмя. Когда рыба вот-вот cтaнет сварена, вынимают тех

Ткемали тбилиси

700 (грам) ткемали (плоды), 30 (грам) чеснока, 100 (грам) зелени, 50 (грам) свежего стручкового перца (или 4(четыти) (грам) сухого), 15 (грам) соли. Плоды ткемали перебрать, помыть, отварить в небольшом количестве водной мaccы a тaкже

Рулетик по-милански

650-700 (грам) говядины, 200 (грам) говяжьего фарша, 150 (грам) фарша из телятины, 2(два) черствые булки, 1(один) яичко,  2(два) сырых желтка, 40 (грам) тертого сырка (например, «пармезана»), 1(один) кусочек чеснока, по 1(один) ч.л.

Рулетик «флуден» с вишнями a тaкже изюмом

Для теста: 4(четыти) стакана муки, 12 яичко, 2(два) столовые ложки сметаны, по 2(два) столовые ложки подсолнечного a тaкже  растопленного постного масла либо маргарина, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки уксуса либо лимонного сока,