![](/images/2012-01-10/antipasti-neapolitana_1.jpg)
молодой салат - 1(один) связка пармезан (тертый) - по своему вкусу итальянская заправка - 1(один) чашка. помидоры (порезанные квадратиками) - 2(два) чашки шампиньоны (порезанные кусочка) - пепперони (кусочки) - 1/4 чашки цуккини (порезанные квадратиками) - 1(один) чашки Перемешать помидоры, грибы, пепперони и цуккини. Добавить заправку и оставить как минимум на 2(два) часа. Молодой салат порвать руками на маленькие куски, сбрызнуть заправкой и выложить на здоровый тарелке. Сверх выложить замаринованные овощи и грибы, обсыпать потертым пармезаном и подать к столу.