В глиняный горшок укладывают картофель, очищенный a тaкже порезанный дольками, добавляют водную массу a тaкже варят вплоть до полу-готовности. Затем водную массу сливают, кладут порезанный сырой лук, перчик горошком, лавровый лист, кусочки сырой рыбы, солят, заполняют молоком a тaкже при слабом кипении тушат 20-25 мин.
