яичко - 2 - 4 шт. сало - 100г соль, молодой лук - по своему вкусу. Сало порежьте кусками и зажарьте на теплой сковородке. После чего на приготовленную сковородку вбейте, не размешивая, яичка, присолите по своему вкусу. На подрумянившуюся яичницу присыпьте сверху размельченный молодой лук.