яичко - 10 шт. соль кислое молоко (кефир) - 1(один) ложк. чеснок. сметана - 200г Взбить яичка и пожарить на сливочном масле, дать остынуть, порезать на не очень большие куски. В глубокой тарелке приготовить консистенцию кислого молока (кефира) и сметаны, присолить и добавить чеснок. Выложить в дaнную консистенцию разрезанную яичницу. Сверху разрешено обсыпать поджаренным лучком.