Эту крупу делают из очищенных и отполированных до блеска зерен ячменя. В зависимости от формы и размера крупинок перловая крупа бывает от №1 (удлиненная, крупная) до №5 (шарообразная, мелкая).
Эту крупу делают из очищенных и отполированных до блеска зерен ячменя. В зависимости от формы и размера крупинок перловая крупа бывает от №1 (удлиненная, крупная) до №5 (шарообразная, мелкая).