400 (грамм) клубники, 1 пакет ванильного сахара, 50 (грамм) вина либо ликера, 1/2 чашки взбитых сливок, сахар, лимонная либо апельсиновая цедра.
Клубнику выложить в стеклянные вазы, посыпать сахаром с тертой лимонной либо апельсиновой цедрой, выдержать 1 час на холоде, сбрызнуть вином либо ликером, сверху выложить взбитые сливки.