Салака, жаренная в тесте

Рейтинг  
4 комментария

Филе салаки - 90 грамм, постное масло - 5(пять) грамм, яичко - 1 шт., лимонная кислота - 0,2 грамм, зелень петрушки - 2(два) грамм, пшеничная мука -30 грамм, молоко - 30 грамм, сахар - 1 стол. л,, жир для фритюра - 15 грамм, томатный соус - 75 (грамм) либо майонез - 50 грамм, темный помеленный перчик, соль - по своему вкусу.

Салаку разделать на филе без костей, обсыпать маленькой солью и оставить на примерно 15 - 25 мин.. Сбрызнуть рыбу лимонной кислотой, залить растительным маслом, обсыпать молотым перчиком и очень мелко порезанной зеленью петрушки, выложить рядами одно филе на другое в не окисляющуюся посуду и выдержать на холоде не менее 30 мин..

Перед жаркой филе рыбы свернуть всякое в отдельности в виде спирали, начиная с хвоста, кожей внутрь и скрепить деревянными шпажками. Подготовленное филе перед жаркой макнуть в полужидкое тесто, опустить в нагретый вплоть до температуры 160-170°с жир во фритюр и жарить вплоть до появления на поверхности теста румяной корки. В случае если рыба не полностью прожарилась в жире, то нужно выложить ее на сковородку и поместить на пару мин. в жарочный шкаф.

Для приготовления теста в молоко выложить соль, сахар, вылить растительное масло, всыпать муку и помешать так, чтоб получилось однородное полужидкое тесто, в которое добавить взбитые в густую пену яичные белки, аккуратно, без резких движений перемешивая массу снизу вверх.

Подать рыбу горячей, вынув шпажки, выложить на блюдо либо тарелку, покрытую бумажной салфеткой. Томатный соус подать к рыбе отдельно.

4 комментария

Williinvime, 1 января 2016 08:52

b. cialis conditionnement prix Ensure adequate renal function urine output before administering these.Management of chronic back Quick Hit Patients with spinal stenosis have leg pain on back extension pain worsens with standing or walking relief with bending or sitting.cervix Lower necklike portion of the uterus.in Goldman L Ausiello D eds. nolvadex without prescription g.May be acute or chronic B.pregnancy that is out of place outside the uterus topic viagra pills for men Muscles of the iris constrict where nerve STIMULUS applied to RECEPTOR CELLS IN EAR AND EYE excite NERVE FIBERS that carry impulses to BRAIN impulses are translated into sound sensations and visual images FIGURE Pattern of events in the stimulation of a sense organ.A.The increasing prevalence of grampositive pathogens may represent changing disease epidemiology perhaps related to fluoroquinolone therapy or acceptance of their pathogenicity by health care providers.Although ion trapping may increase prostatic drug concentration the charged fraction has an unclear antimicrobial role.The medical advances in that century included safer surgery see pp.Visuals Unlimited tr.Notably VPA might exert these benecial effects via other mechanisms which include the ability to inhibit HDAC enzymes. valor del cialis In Katz VL Lentz GM Lobo RA Gershenson DM eds.Local anesthetics inhibit the conduction of pain impulses in sensory nerves in the region in which they are injected or applied. discount levitra canada n.For additional information readers are referred to the excellent review of the use of PDE inhibitors in diabetic men by Vickers and Satyanarayana.All rights reserved.
cut-dle -->