Салат-латук прямо с огорода - просто объедение! Его хрустящие ароматные листья можно добавлять в любой салат. Существуют две основные разновидности салата-латука: кочанный, представляющий собой тугую головку гладких зеленых листьев, и листовой, имеющий курчавые розоватые листья, по форме напоминающие листья дуба. Аистовой салат очень интересно выращивать: совсем не обязательно срывать весь куст целиком, срежь или сорви столько листочков, сколько тебе надо, а остальные пусть растут. Дюжина кустиков салата может накормить всю семью.
При выращивании салата-латука ты столкнешься с большой проблемой. В жаркую погоду он весь уходит в цветы, причем цветы не просто мешают расти листьям, они делают их горькими и неприятными на вкус. Вот почему лучшее время для посадки салата-латука - ранняя весна и осень: тогда летняя жара не скажется на твоем урожае.
Посадить и вырастить салат-латук очень просто. Рассаду листового салата нужно сажать в солнечном месте и в
Расположи молодые растения на расстоянии примерно 20 см одно от другого и часто поливай. Салат должен расти быстро, иначе листья будут жесткими. Когда салат будет готов, срезай с него листья, но всякий раз бери с каждого растения не больше трех-четырех листочков. В конце концов, растения выпустят длинные стебельки цветков, и после этого урожая уже не жди.
