200г кильки, 1 корень сельдерея, 1 соленый кабачок, 1 головка лука, 3(три) яйца сваренных вкрутую, 1/2 чашки рассыпчатого отварного риса, 1 чашка сметаны, молодой лук, соевый соус.
Отварной сельдерей, яйца и огурец порезать кубиками, репчатый лук очень мелко нарубить, филе кильки порезать кусками. Добавить в сметану соевый соус, залить приготовленные продукты и осторожно выложить. Прикрасить килькой, яичком и зеленью.