550-575 (грамм) мяса, 525-550 (грамм) картофеля, 5(пять) яичек, 300 (грамм) соленых огурцов, 550-575 (грамм) сметаны, 50 (грамм) горчицы, соль, перчик по своему вкусу. Мясо (говядину, телятину, свинину или же баранину) отварить и порезать маленькими кусками. Картофель отварить и также порезать. Сваренные яичка, соленые огурцы посечь. Все cодеpжaния перемешать и заправлять солью, перчиком и сметаной, разбавленной горчицей.