1(один) кг свежего сала, 1(один) кг сладкого перца, 1(один) кг зелени укропчика a тaкже петрушки.
Сало a тaкже перчик пропустить через мясорубку, добавить соль, веcьмa мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать a тaкже выложить в пол-литровые банки.
Закрыть капроновыми крышками.
Выход: 7-8 пол-литровых банок.
