1(один) кг салатного перца (желательно красного), 390-500 (грам) горького перца, 300 (грам) укропа, 300 (грам) петрушки, 300 (грам) чеснока, по 30 (грам) перца душистого (молотого), перца чорного молотого, 300 (грам) кинзы, 200-250 (грам) хмели-сунели, 100 (грам) соли.
Овощи a тaкже зелень сильно измельчить, добавить специи.