250 (грамм) молока, 150 (грамм) водной мaccы, 100 (грамм) картофеля, 100 (грамм) капусты, 20-25 (грамм) лука репчастого, примерно 10-15 (грамм) масла постного, соль, перчик по своему вкусу. В кипящую соленную водную массу выложить порезанный кусочками картофель, через 10 мин - свежую капусту, шинкованную квадратиками, репчастый лук, порезанный полукольцами, все это довести вплоть до кипения и добавить кипяченое молоко, соль, перчик. Приготовленный молочный суп вместе с свежей капустой разлить в тарелки, выложить расплавленное сливочное масло.
