1 кг рыбы, 250 грамм грибов, 21 маленьких ложки топленого масла, 2(два) яичка, 3 маленьких ложки молотых сухариков, соль и помеленный перчик по своему вкусу. Шампиньоны вычистить, внимательно промыть, нарезать маленькими кусочками,
Рыбу, грибы, картофель и сельдерей порезать кубиками, лук измельчить
300 (грамм) отварного филе рыбы, 250 (грамм) маринованных грибов, 1 головка лука, 3(три) отварные картофелины, 1 вареный корень сельдерея, 1 чашка густой сметаны, 1 маленькая ложка майонеза, соевый соус, сахар по своему вкусу. Рыбу, грибы,
Судак отварной с гренками и картофелем
Судак - 1 кг, корень петрушки - 1 шт., лук-порей - 1 шт., репчатый лук - 2(два) шт., батон - 0/5 шт., сливочное масло - 2(два) стол. ложк., белый соус - 0/5 л, соль, специи - по своему вкусу, отварной картофель для гарнира. Рыбу вычистить,
Салат с рыбой холодного копчения
1 рыба холодного копчения, 1/4 не очень большого кочана свежей капусты, 1 моркови, 1 белый корень, 2 - 3 маленьких ложки маринованного лука, 2(два) стручка свежего сладкого перчика, 1/2 чашки консервированного гороха, 1/2 чашки