Лещ вареный с хреном и яблоками
Лещ - 1 кг, корень петрушки - 1 шт., корень сельдерея - 1 шт., лук-порей - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., лимон -1 шт., тертый хрен - 2 - 4 стол. ложк., кислые яблоки - 2 - 4 шт., уксус 3%-й, сахар-песок, соль, специи - по своему вкусу.
Пудинг из паровой тмшяэ шутюищои
Филе салаки - 100 грамм, пшеничный хлеб - 15 грамм, молоко - 15 грамм, сметана -15 грамм, яичко - 1 шт., сливочное масло -юг либо соус - 75 грамм, соль, темный помеленный перчик - по своему вкусу. Салаку, разделанную на филе без костей,
Горячее с грибами и цветной капустой
550 грамм говядины, 1 вилок цветной капусты, 1 стакан рубленой зелени петрушки, укропчика и молодого лука, 1 /2 головы чесночка, 1 чашка свежих отварных нарезанных грибы. 1 чашка законсервированного молодого гороха, 1 чашка сливоч. масла,