300 грамм молотой либо мелко нарезанной свинины, 250 грамм свежих грибов (шампиньоны, вешенки, лисички ), 2(два) головки лука, 2(два) помидора, 1 чашка бульона, 2(два) стол. -ложки сливоч. масла, 2(два) маленьких ложки толченых сухариков,
Салат из баклажанов с чесноком
500 (грамм) баклажанов, 2 - 3 головы чесночка, соевое масло, соевый соус, уксус, соль. Подготовленные баклажаны порезать впродоль напополам и запечь. Потом вычистить, охладить, порезать соломкой, добавить соевый соус, соевое масло, соль,
Салат из законсервированной рыбы с яйцами и зеленым горохом,
1 баночка натуральных консервов из сельди иваси, скумбрии либо сайры, 2(два) яйца сваренных вкрутую, 1 стакан законсервированного молодого гороха, 2 дольки чесночка, 1/2лимона, 2(два) маленьких ложки очень мелко порезанной зелени петрушки
Вьюн - 1 кг, пшеничная мука - 2(два) стол. ложк., постное масло - 5(пять) спи ложк., корень хрена, уксус, сахар-песок, соль - по своему вкусу. 1 вьюна Вычистить, промыть, Присолить, запанировать в муке и обжарить на сливоч. масле вплоть до