300 грамм грибов, 100 грамм муки, 6(шесть) яичек, 1/5 ложк. молока, 1 луковица, 3,5 стол. ложек сливоч. масла, 3 - 5 маленьких ложки жира, соль, питьевая сода, 150 грамм риса, зелень. Взбить 3 яичка, вылить полтора чашки молока либо воды,
Салат из законсервированной рыбы и риса
1 баночка консервов в томате, 2/3 чашки вареного риса, 1(один) малосольный огурец, 2/3 банки майонеза, соль и специи. Рыбу отделить от заливки и порезать кусками. Рис отварить, перемешать с рыбой, положить в салатницу, залить майонезом,
500г клубники, 1/2 чашки сахарной пудры, сок 1(один) лимона, 200г мороженого, 250 (грамм) йогурта. Клубнику вычистить и аккуратно перемешивать с сахаром, выложить в вазочки либо высокие стаканы, сбрызнуть лимонным соком и остудить.
400 (грамм) маринованной капусты, 300 (грамм) помидоров, 300г ветчины, 50 (грамм) сливоч. масла, зелень, листочки молодого салата, сахар, тмин. Маринованную капусту легонько отжать и заправить сливоч. маслом, сахаром и тмином. Нежирную