400 (грамм) маринованной капусты, 300 (грамм) помидоров, 300г ветчины, 50 (грамм) сливоч. масла, зелень, листочки молодого салата, сахар, тмин.
Маринованную капусту легонько отжать и заправить сливоч. маслом, сахаром и тмином. Нежирную ветчину порезать маленькими кусочками, на край каждого выложить салат из маринованной капусты, свернуть рулетиками и расположить их на тарелке так, чтоб они не развернулись.
Прикрасить блюдо маленькими листиками салата, дольками помидоров и зеленью.
