Картофель «бочонок», фаршированный зеленью и грибами
1 кг картофелин, 60 грамм сухих грибов, 2(два) головки лука, 30 грамм сыра, 1 маленькая ложка постного масла, зелень, соль, жир для фритюра, 1/2 чашки сметанного соуса. Подготовленный картофель обрезать по формочке «бочонок», сделать во
2(два) огурца, 1 пучок редиса, 1 лимон, 50—100 (грамм) натертого сыра, зелень укропчика и петрушки. Огурцы порезать веcьмa очень мелко. Редис вычистить, порезать и залить соком лимона. На блюдо в центр выложить редис, вокруг него очень
Салат из свеклы с сыром и яйцами
2 свежие свеклы, 2(два) яйца сваренных вкрутую, 200г сыра, 3(три) дольки чесночка, 1 маленькая ложка нарезанного молодого лука, 50 (грамм) майонеза, перчик, соль. Сырок и сваренную свеклу растереть на большой терке, добавить рубленые яйца,