Картофель, тушенный вместе с свежими грибами
750 грамм картофеля, 550 грамм свежих либо 250 грамм сухих грибов, 2(два) головки лука, 1 /2 чашки сметаны, 3 стол. ложки постного масла, 1 пучок зелени, 2(два) лавровых листа, 2(два) ветки петрушки, соль, перчик. Очищенные и промытые
Салат с ветчиной по-итальянски
100г ветчины, 200г свежей капусты, 50г макарон, 50 (грамм) свежей морковки, 50 (грамм) сельдерея. для соуса: 100 (грамм) постного масла, 25 (грамм) пшеничной муки, 2(два) маленьких ложки сливок, 1 желток, уксус, горчица, соль, 1ст. ложечка
500грыбы, 200г отварного риса, 1 чашка майонеза, 500г моченых несладких яблок, 2(два) яйца сваренных вкрутую, зелень петрушки либо укропа, соль. Рыбу отварить, отделить филе от костей, нарезать кусочками. Яблоки вычистить от кожуры и