500г выносливых спелых помидоров, 6(шесть) стол. ложек майонеза, 8(восемь) стол. ложек отцеженного кислого молока, укроп, петрушка, пару листиков сельдерея, 1(один) стебель лука-порея, 4(четыре) яблока, соль, темный перчик, лимонный сок.
550 (грамм) мелкого лука, 50 (грамм) оливкового масла, 1 стручок сладкого красноватого перчика, цедра апельсина, 100 (грамм) изюма, 3(три) помидора, 3(три) куска сахара, 100 (грамм) уксуса, 1/2л белого вина, горький красный перчик, соль,
Рыба, припущенная с лучком и яблоками
Рыба - 1 кг, кислые яблоки - 4 - 6 шт., репчатый лук - 2 - 4 шт., сметана -0,5 стакана, сушеное белое вино - 2 - 4 стол. ложк.. либо четверть лимона, расплавленное сливочное Маёлм -- 2(два) ст, ложк., соль, специи - по вкусу. Рыбу
Салат из рыбы с маринованными грибами
300г отварного филе рыбы, 200г замаринованных грибов, 1(один) головка лука, 3(три) отварные картофелины, 1(один) вареный корень сельдерея, 1(один) чашка густой сметаны, 1(один) маленькая ложка майонеза, соевый соус, сахар по своему вкусу.