майонез масло картофель - 250г соль. рыба - 450г яичко - 6(шесть) шт. молоко - 100г соленые огурцы - 120г Вареный картофель, соленые огурцы и отварную рыбу нарезают квадратиками, смешивают и заправляют майонезом. Выпекают омлет толщиной 3 - 5 мм, остужают, укладывают на него приготовленный салат и сворачивают конвертом.