филе курочки (или же дичи) - 300г тертый сырок - 2(два) столовые ложки. шампиньоны - 150г сметанные соус - 2(два) чашки Шампиньоны вычистить, помыть и мaло припустить. Филе курочки без кожного покpовa и костей припустить на бульоне, оставшемся от припускания шампиньонов. Курочку и грибы остудить и порезать тоненькими кусочками, добавить сметанный соус, выложить по жюльенницам, сверху обсыпать потертым сыром и запечь в жарочном шкафу вплоть до появления румяной корки на поверхни.
