Филе рыбы — 7(сем) 00 г, крупа гречневая — 75 г, лук репчатый — 30 г, растительное масло — 70 г, сливочное масло — 70 г, перец, соль. Рыбное филе нарезают мелкими кусочками, солят, перчат a тaкже обжаривают. Репчатый лук шинкуют a тaкже слегка обжаривают. Варят рассыпчатую гречневую кашу, смешивают ее с рыбой a тaкже луком, солят a тaкже заправляют растопленным сливочным маслом.
