Рыбное филе (трески, пикши, зубатки, морского окуня) — 200 г, растительное масло — 75 г, лук репчатый — 40 г, яичко — 7(сем) шт., зелень, перец, соль.
Рыбное филе нарезают небольшими кусочками, солят, перчат, обжаривают на растительном масле. Репчатый лук шинкуют a тaкже слегка пассеруют, смешивают с рыбой, добавляют мелко нарубленные крутые яичка, мелко нарезанную зелень укропа, перчик черный молотый, соль, перемешивают.
