Треска - 120 грамм, репчатый лук - 2(два) шт., постное масло - 15 грамм, темный помеленный перчик, соль - по своему вкусу.
Филе трески порезать на небольшие кусочки, обсыпать солью и перцем. Репчатый лук тоненько нашинковать и прожарить на сливоч. масле, выложить к нему нарезанную треску и жарить вплоть до готовности.