Цыплята 2(два) шт., сметана 30 г, маргарин 40 г, специи, зелень. Для соуса: чеснок 2(два) головки, сливочное масло 60 г, водная масса 1,25 стакана, соль.
Подготовленную тушку цыпленка солят, посыпают перцем, смазывают сметаной a тaкже обжаривают вплоть до готовности.
При подаче поливают соусом a тaкже посыпают мелкорубленой зеленью.
Приготовление соуса. Чеснок мелко рубят, добавляют сливочное масло, кипяченую воду, соль a тaкже доводят вплоть до кипения.
