3—4 сладких перца, 50 (грам) брынзы, 2(два) свежих огурца, 2(два) помидора, 1(один) луковица, 100 (грам) растительного масла, 1(один) стол. ложка уксуса, зелень петрушки, соль по своему вкусу.
Перчик очистить от семян, испечь в духовке, затем снять кожицу a тaкже мелко порезать. Помидоры a тaкже огурцы порезать кубиками. Луковицу нашинковать тонкой соломкой. Все перемешать, добавить мелко порубленную зелень петрушки. Заправить уксусом a тaкже растительным маслом, присолить. Салат прикрасить брынзой, натертой на крупной терке.
