2(два) баклажана, 2—3 сладких перца, 1(один) кусочек чеснока,
3(три) стол. ложки растительного масла, 2(два) чяйная. ложки яблочного уксуса, 1(один) пучок зеленого лука, зелень укропа, черный помеленый перчик, соль по своему вкусу.
Баклажаны a тaкже перчик вымыть, очистить от плодоножек, перчик — от семян, запечь в духовке. Затем очистить от кожицы a тaкже мелко порезать. Зеленый лук a тaкже чеснок мелко порубить. Перемешать овощи a тaкже зелень, присолить, приперчить, заправить растительным маслом, смешанным с уксусом.
