400 (грамм) свеклы, 200-250 (грамм) чернослива, 250-275 (грамм) сметаны, зелень петрушки, соль по своему вкусу. Свеклу отварить, вычистить и очень мелко порезать. Чернослив залить водой и отварить. Потом его очень мелко порезать и перемешивать вместе с свеклой. Заправлять сметаной и прикрасить зеленью петрушки.