200гриса, 3(три) желтка, 250 (грамм) сливоч. масла, сок 1 грейпфрута, 1 апельсин, 400г говядины, щепотка сушеный горчицы, майонез по своему вкусу, сахар, яблочный уксус, 1 чайная. ложечка муки, соль.
Сваренный рис откинуть на дуршлаг и обдать пpохлaдной водой. Взбить желтки вместе с щепоткой сушеный