400г краснокочанной капусты, 300 (грамм) замаринованных грибов, 200г сметаны, 150 (грамм) соленых огурцов, 50 (грамм) репчатого лука, сахар, соль.
Капусту нашинковать и перетереть с солью вплоть до появления сока. Грибы отварить в присоленной водной массе, очень мелко нарезать. Огурцы порезать не очень большими кубиками, репчатый лук нашинковать. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, сахар, залить сметаной и внимательно перемешивать.