2,5 кг помидоров, 150-200 (грам) чеснока, 200 (грам) хрена, 3(три) стручка горького перца, 0,5 кг перца ротунда, 1(один) стол. уксуса, 0,5 стол. сахара, 1(один) стл. соли (без верха).
Пропустить все через мясорубку, добавить 0,5 стол. растительного масла a тaкже проварить 15 мин.
Выход: 7(сем) пол-литровых баночек.