Брынза 500-550 гр, чеснок 2 - 4 головы, сливочное масло 250 гр, грецкие орешки 1-2 чашки, зелень. Брынзу, чеснок и очищенные грецкие орешки пропускают через мясорубку. Добавляют сливочное масло, перемешивают, остужают. Укладывают в салатник, украшают зеленью петрушки либо укропчиком, либо зеленым лучком. Такой паштет разрешено подать на какой угодно праздничный стол.
