кабачки - 3 - 5 не очень большого размера, брынза - 200г, постное масло - 6(шесть) столовые ложки.,чеснок - 1(один) шт., кислое молоко (сметана либо простокваша) - 2(два) столовые ложки, грецкие орешки - 50-100г, соль по своему вкусу. Молоденькие кабачки вычистить от кожуры, залить их подсоленным кипятком и подержать приблизительно 5(пять) мин.. Порезать квадратиками. Чеснок вычистить и измельчить. Брынзу растереть на большой терке. Все продукты перемешивать, внимательно натереть, заправлять сливоч. маслом, кислым молоком (простоквашей либо сметаной) и добавить размельченные орешки. Присолить по своему вкусу.
загородный дом в лесу
