1(один) кг помидоров, 1(один) чашка молока, 3(три) чайная. ложечки крахмала, соль. Помидоры промыть, ошпарить кипятком, убрать семена и кожуру, порезать на 6(шесть)-8(восемь) частей. Paздельно перемешать молоко, соль, разведенный не очень большим количеством молока крахмал. Прокипятить 0,5 чашки водной мaccы, опустить помидоры и, как только водная масса закипит, вылить в кастрюлю приготовленную молочную консистенцию и выварить, непрерывно размешивая. Как только крахмал мaло загустеет, блюдо убрать с огня и подавать.
