Список публикаций

карась, жаренный в сметане

Очищенную от чешуи, жабр a тaкже внутренностей рыбу промывают в присоленной воде, натирают солью a тaкже кладут на разогретую с подсолнечным маслом сковороду, добавляют собранный жир. Когда рыба cтaнет перевернута a тaкже чуть еще

Томатный соус острый

2,5 кг помидоров, 150 (грам) сахара, 20-25 (грам) соли, 0,5 (грам) чеснока, 0,5 (грам) чорного молотого перца, 1(один) (грам) душистого перца, 1,5-2 (грам) гвоздики, 1,5-2 (грам) корицы, уксус - по своему вкусу. Размятые помидоры проварить

Яблочная горчица

3(три) ст.л. порошка горчицы, 4(четыти) стл. яблочного пюре, 3(три) ст.л. сахара, 2-3 стл. уксуса, лавровый лист, 1-2 бутона гвоздики, по 1-2 горошины душистого a тaкже чорного перца. 2-3 кислых яблока испечь ,в духовом шкафу a тaкже

Рыба, жаренная сяйцами

Очищают рыбу от чешуи, жабр, внутренностей a тaкже головы, промывают, солят. На разогретую сковороду, политую подсолнечным маслом, кладут куски рыбы. Незадолго вплоть до готовности на рыбу выливают яичка a тaкже досаливают.

Рыба жареная

Очищают рыбу от чешуи, жабр a тaкже внутренностей, удаляют голову, натирают солью снаружи a тaкже изнутри, перчат. На хорошо разогретую сковороду, политую подсолнечным маслом, кладут обваленную в муке либо панировочных сухарях рыбу:

Суго

Cей соус особенно хорош для спагетти 250 (грам) мясного фарша, 3(три) стл. растительного масла, 2(два) луковицы, 2(два) зубочка чеснока, 1(один) чл. сладкого молотого перца, 6-7 стл. томатного соуса либо разведенной томатной пасты, соль,

Рулетик из сырка a тaкже копченостей

500 (грам) сыра, 200 (грам) копченостей, 2(два) сваренных вкрутую яичка, 2(два) вареные моркови, 50 (грам) постного масла, 0,5 небольшой банки горошка, зелень петрушки либо зеленый лук, 100 (грам) плавленого сырка, перец, соль. Сливочное