Филе салаки - 90 грамм, постное масло - 5(пять) грамм, яичко - 1 шт., лимонная кислота - 0,2 грамм, зелень петрушки - 2(два) грамм, пшеничная мука -30 грамм, молоко - 30 грамм, сахар - 1 стол. л,, жир для фритюра - 15 грамм, томатный соус
Салат из рыбы вместе с свежими помидорами и яблоками
300—400г рыбы, 3 - 5 картофелины, 100 (грамм) свежих огурцов, 100 (грамм) яблок, 100 (грамм) помидоров, 50 (грамм) молодого салата, 1(один) баночка майонеза, 1(один) сваренное всмятку яичко. Отделив часть продуктов, помимо картофеля, для
150 (грамм) говяжьей печенки, 300 (грамм) красноватого перчика, 20 (грамм) смальца, 1/2 чашки сметаны, 20 (грамм) зелени, сахар, темный помеленный перчик, соль. Редис порезать кружочками. Печенку вычистить, порезать маленькими кусочками,
200г мяса дичи, 2(два) замаринованных огурца, 1(один) свекла, 1(один) корень сельдерея, по 1(один) стакану очень мелко нарубленных квадратиками моркови и картофеля (вареные), 1(один) чашка майонеза, перчик, соль. Мясо, свеклу, сельдерей и