Пирог из слоеного теста с сыром и шампиньонами
Необходимо: 1 1 / 2(два) дрожжевого теста. Для начинки: 2(два) кг свежих белых грибов, 100 грамм сливочного масла, соль, перчик темный помеленный по своему вкусу, 2 - 4 маленьких ложки сметаны. Тесто для блинчиков для переслаивания
3 свеклы, 250 грамм свежих шампиньонов, 250 грамм белокочанной капусты, 1 моркови, 1 головка лука, 1 маленькая ложка постного масла, 1 маленькая ложка томатной пасты, 2(два) маленьких ложки рубленой зелени укропа, 4(четыре) маленьких ложки
150 (грамм) печени трески, 60 (грамм) молодого гороха, 2(два) сваренных всмятку яичка, 25 (грамм) молодого лука, 100 (грамм) картофеля, 1(один) луковица, 3 - 5 дольки лимона, соль. Печень трески очень мелко порезать, сваренные очищенные