
Вымесить тесто из муки, половины молока и соли, вбить туда оставшееся молоко, толченый чеснок, яичка и расплавленный сырок. Вылить тесто на противень застланный бумагой для выпечки и печь 30 мин при температуре 200С. Выложить блин на другой листочок и дать легонько остынуть. Тем временем приготовить содержимое. Очень мелко порезанный лук пожарить в масле, добавить полоски ветчины и паприки. Потомить на огне мин. пять. Приправить лимонный перчиком, вылить на блин-корж и обсыпать потертым сырком. Аккуратно скрутить рулетик.