Яичка, сахар, соль и соду очень хорошо перемешивать (взбить). Добавить теплое молоко. Муку. Перемешивать вплоть до однородной массы. Добавить раст.масло. (Смотреть по состоянию - добавить или же муку или же кипяченую водную массу). Печь на подогретой смазанной сковородке. Блины выходят тоненькие, очень хорошо переворачиваются. Приготовленный (пpохлaдный) блин помазать сырком. Наложить второй блин. Скрутить в рулетики. Рулетики порезать маленькими кусками. Рыбу тоненько порезать, скрутить в виде розочек, положить поверх рулетиков. Прикрасить рукколой.
