Мороженая мясная продукция – качество и количество

Рейтинг  
6 комментариев
Мороженая мясная продукция – качество и количество

На сегодняшний день нам предлагают разнообразную мясную продукцию, отличающуюся ценой и качеством, при этом понятно, что за невероятно низкую цену не то чтобы хорошего, а просто годного к употреблению мяса купить невозможно.

Если взять среднерыночную стоимость на субпродукты говяжьи, то можно уже и требовать приличного качества продукта. Но как определить это качество? По внешнему виду и запаху, а также еще по некоторым свойствам можно легко понять – залежалый ли перед вами товар или нет. Итак, начинать лучше с цвета


Цвет качественной продукции


Замороженные продукты имеют свой определенный цвет, по которому можно судить не только о времени хранения, но и об использовании различных добавок для придания более естественного оттенка. Мороженые говяжьи полутуши, как и телячьи, должны иметь серо-розовый цвет, напоминающий оттенок спелой малины. Жир должен быть обязательно белого цвета или слегка желтого цвета, но ни в коем случае не серого.


Запах и эластичность


Для охлажденного мяса неприятный запах свидетельствует о плохом качестве. Кроме того свежий продукт обладает достаточной эластичностью. Старинный способ проверки годности заключается в том, что при нажатии пальцем деформация поверхности исчезает практически сразу. Конечно, с замороженным мясом всё намного сложнее и запаха у него никакого нет – если приобретается корейка свиная, полутуши или же четвертины в замороженном виде, то их качество определяется только после оттаивания. В этом случае остается руководствоваться лишь сопроводительными документами и надежностью поставщика (при оптовой закупке).


Оптовая закупка


Если с качеством продовольствия всё понятно, то вот с поставками большого количества мороженого мяса нужно еще определиться. Есть несколько способов покупки оптовой партии. Во-первых, заключение договоров с любыми поставщиками, которым можно доверять. Во-вторых, участие в тендерах. Если для закупок воспользоваться участием в аукционах, то можно получить отличное мясо по бросовой цене. Так, например, на государственном тендере, размещенном в виде запроса котировок, за 375 кг свинины общая цена контракта составляла 499 950 рублей. Т.е. вполне выгодная покупка. На бедро куриное цена на аукционах составила 320 000 рублей.


Интересные факты


Самым дорогим в мире мясом считается говядина из коров Вагиу. Длительное время этот скот был доступен только известным своей экстравагантной кухней японцам. Австралийские фермеры также научились правильно ухаживать за коровами и даже давали животным красное вино. Стоимость 200 г филе этой говядины в Европе составляет 100 долларов.


6 комментариев

PorteShout, 1 января 2016 20:43

Forms of Energy speak of people as being full of energy.spitting up blood from the respiratory tractIncreased pulmonary vascular markings b.et al. cialis generic However there was no automatic right for a sick person to demand help.Advanced disease can lead to ESRD.S. shop prednisone online ad.AbstractFREE Full TextBiophysical SciencesThe GCs are stimulated by NO natriuretic peptides and other endogenous ligands e.SodiumThe blood test for levels of vitamin B has become much more accurate within the past few years. kamagra uk next day delivery paypal 306 For reasons that we dont fully understand in general even though traumas are more likely to happen to men PTSD is more likely to happen to women.dia. lasix overnight shipping Salerno became the model for other medical schools wishing to attract the most able physicians papal approval and royal patronage.General measuresadvice for the patient Saline nasal spray aids drainage.He takes lovastatin.c.From the leading models of change you will identify some core conceptsincluding selfcontrol selfdiscipline motivation and willpowerand look at what they really mean. venta de viagra en espana e.CARDIOVASCULAR SYSTEMThe Bridgeman Art Library Musee des BeauxArts Marseille France.In Katz VL Lentz GM Lobo RA Gershenson DM eds.

StepheJet, 22 января 2016 04:43

Drugs containing three fused rings used to elevate mood and increase physical activity and mental alertness are priligy 90mg canada New York NY McGrawHill chapIf Bobs condition had been diagnosed as the dry wet form it might have been treated with cryotherapy intraocular lenses laser photocoagulation to seal leaky blood vessels.Most nervous connec tions are far more complex. cialis elevitra professionale How much heat is removed per hour by the moisture in the exhaled breath if the incoming air is dry and the exhaled breath is fully saturated Assume that the water vapor pressure in the saturated exhaled air is torr.The selective incorporation of tRNA Lys isoaccep tors appears to be due to a specic interaction between Gag and LysRSSaunders who qualified as a surgeon in the s received more than honorary degrees and the British Medical Association Gold Medal.The epidemiology page lists various factors that have been associated with the risk of prostatitis e.The external canal was clear tympanic membrane was divided. where to buy misoprostol online Lee M.Quick Hit Patients with cushings dis ease may have hyperpigmen tation due to elevated ACTH levels whereas patients with Cushings syndrome due to other causes will not have hyperpigmentation.where D is called the diffusion coefficientHowever no causeandeffect relation ship has been proven.The rough draft published in June listed sequences for about THE HUMAN GENOME A scientist working on the Human Genome Project in at Washington University in the US uses ultraviolet light to study strands of human DNA.It is associated with minimal pain on average our patients take Tylenols in the first hours.In Mason RJ Murray JF Broaddus VC Nadel JA eds.FOOD PRESERVATION BY RADIATION Without some attempt at preservation all foods decay rather quickly. generic cialis sales in uk Steroid medicine prednisone may be given if symptoms are severe.The liver continuously releases bile which then travels through the hepatic duct to the cystic duct.Native valve repair surgery b. ajanta kamagra oral jelly These symptoms may be caused by problems other than chronic abacterial prostatitis..

Vincebaby, 23 января 2016 05:54

  THE RISE OF SCIENTIFIC MEDICINE Vesalius and the Anatomists T SEEMS SENSIBLE that the best way to understand the human body is to open one uppreferably a newly dead body and a healthy one that has died by accident or execution so that its innards are not distorted by disease.It is possible to simplify the problem if the optical components are much larger than the wave length of light.HsamiRb is a plasmastable microRNA that is elevated in premanifest Huntingtons disease. generic viagra american express These results were confirmed by Sergeant et al.Valproic acid denes a novel class of HDAC inhibitors inducing differentiation of transformed cells.The cerebellum functions to coordinate voluntary movements and to maintain balance and posture.In Bonow RO Mann DL Zipes DP Libby P eds.e. viagra without doctor visit Lister persevered his measures began to yield results and his operating success rate crept up.PubMed Meuleman E Cuzin B Opsomer RJ Hartmann U Bailey MJ Maytom MC.This is suggestive of upper GI bleeding if patient has no renal insufficiency.Minocycline in chronic abacterial prostatitis a doubleblind prospective trial.One has to be careful about overinterpreting such findings for two reasons.This condition is characterized by t and often presents with pancytopenia. buy kamagra discrete uk Thus the blood returning to the heart from tissue capillaries through venules and veins is lled with carbon dioxide but is depleted of oxygen.He had forgotten his insulin and had developed Cushing disease hyperparathyroidism diabetic ketoacidosisIt will go around twice more to sweep up all the stem cells it can then youll be done till tomorrow morning.Hyperuricemia is common. buy viagra cialis online canada You can buy discount Priligy Dapoxetine online through the pharmacy portal provided by.PDAThe Greek arachne means spider.TreatmentRecurrent papillary infarction can lead to papillary necrosis renal failure and a high frequency of UTIs. price of viagra 100mg walmart The test also provides information about the bodys acidbase balance which can reveal important clues about lung and kidney function and the bodys general metabolic state.Thats just how we think.These drugs include cyclosporine and methotrexateIn Ferri FF ed.

Billygek, 24 сентября 2017 02:12

Billygek, 26 сентября 2017 01:52

Billygek, 27 сентября 2017 00:01

buy colchicine <a hrefs="http://colchicine247.us.com/">Buy Colchicine</a> http://colchicine247.us.com/
Введите код:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код