козий сырок - 60г оливковое масло - 1(один) столовые ложки. мята (листочки) - 6(шесть) шт. яичко - 4(четыре) шт. базилик (веточки) - 2(два) шт. Легонько взбейте яичка вилкой либо венчиком. На сковородке подогрейте оливковое масло. Вылейте взбитые яичка на сковородку и дайте им поджариться, не перемешивая. Когда омлет практически готов, разложите поверх куски козьего сырка, присолите, поперчите, присыпьте базиликом и листочками мяты. Сверните омлет в трубочку, снимите с огня и через две минуты подавайте
