лук репчастый - 1(один) шт. оливковое масло - 50 миллилитров яичко - 6(шесть) шт. соль, темный перчик - по своему вкусу. спаржа (необузданная) - 4(четыре) пучка Помыть спаржу, отделить податливые части стеблей и верхушки, порезать их на не очень большие куски длиной приблизительно 3(три) см. Проворно прожарить на оливковом масле очень мелко порезанный лук, выложить приготовленную спаржу, присолить, приперчить и протушить, пока спаржа не станет податливой. Яичка взболтать и залить ими спаржу, мaло помешать и жарить вплоть до готовности.
