У4 небольшого кочана белокочанной капусты, 2(два) яблока, 1(один) сладкий перчик, 50 (грам) сметаны, 1(один) стол. ложка уксуса, зелень базилика, сахар, соль по своему вкусу.
Капусту мелко нашинковать, перетереть с солью, сок отжать. Очищенные яблоки a тaкже перчик нашинковать соломкой, сбрызнуть уксусом a тaкже соединить с капустой. Заправить салат сметаной, смешанной с сахаром, a тaкже оформить зеленью базилика.